台灣為水果王國,一年四季均有不同的當令鮮果,炎炎夏日更是品嚐國產水果最好 
 時機,高雄寒軒國際大飯店即日起至8月31日止,推出「涼夏水果饗宴」鮮果主題料理 
 ,將正值盛產季節的芒果、香蕉、奇異果、百香果、西瓜、檸檬等鮮果融入美食佳餚, 
 包含有「香茅果醋海鯛魚」、「杏片香蕉海鮮卷」、「沙律百香果大蝦」、「香芒燒雞 
 蘿蔓盅」、「西瓜雞尾酒海鮮杯」、「鮮果玉帶子」等多道中西鮮果佳餚,每道80元+ 
 10%起,讓顧客在享用美食的同時,亦能品嚐鮮果帶來的沁涼及營養;此外,1樓逸廊美 
 食屋亦推出「檸檬脆皮麵包」及「檸檬香藍莓生起司蛋糕」,每個70元起。 
   
  寒軒集團行銷公關總監李鳳英表示,炎熱的氣候總讓人提不起食慾,而台灣被譽為 
 水果王國,一年四季均有不同的當令鮮果,用清涼退火的鮮果入菜清爽又健康,寒軒國 
 際大飯店於炎炎夏日祭出「涼夏水果饗宴」水果美食料理,特地選用各種正值盛產季節 
 的水果充分發揮設計成各式料理,突顯夏季清爽的美味。 
  
  以廣、粵式及中華料理聞名的40樓觀海軒祭出「香芒燒雞蘿蔓盅」、「西瓜雞尾酒 
 海鮮杯」及「鮮果玉帶子」等,其中「香芒燒雞蘿蔓盅」,是以芒果及蘿蔓搭配主廚特 
 製燒雞而成,芒果的果香,與蘿蔓葉的爽脆,搭配燒雞的微甜滋味,是道風味獨特的創 
 意水果小點;而「鮮果玉帶子」則是以干貝搭配新鮮的奇異果及芒果拌炒,再佐以番茄 
 、梅林辣醬等特調醬料,搭配出兼具酸、香、甜的好滋味;擁有專人服務的7A樓貴賓軒 
 則祭出「杏片香蕉海鮮卷」及「沙律百香果大蝦」,其中「沙律百香果大蝦」是將大蝦 
 、干貝搭配上新鮮的水果粒,再淋上主廚特調水果沙拉醬,並以西生菜葉搭配享用。 
   
  2樓茶苑推出的西式鮮果料理,「香茅果醋海鯛魚」,每道520元+10%,新鮮的鯛魚 
 搭配主廚特調的香茅果醋,在主廚的烹調下清爽消暑,隨餐附豐盛且無限量供應的自助 
 餐點沙拉吧,沙拉吧菜色包含:熱食冷盤、湯品、新鮮蔬果、甜點、飲品等多樣選擇。 
 1樓逸廊美食屋以水果食材融入麵包製作而成的「檸檬脆皮麵包」及「檸檬香藍莓生起 
 司蛋糕」,每個70元起,由檸檬、藍莓等製成的豐富內餡,搭配西點麵包烘焙而成,讓 
 每一口麵包都擁有紮實且綿密的口感。 

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